2020. február 28. péntek

Vízkereszti bormustra Csepregen Szövényi Áron borásszal

Hováthné Pados Teréz
Vízkeresztet január 6-án ünnepli a katolikus egyház. A húsvét és a pünkösd mellett Vízkereszt a keresztény egyház legfontosabb ünnepe.

Régen Vízkeresztkor fejtették le először a bort a gazdák, ennek a régi szokásnak emlékére tették a bormustrát Csepregen Vízkereszt környékére.
Sok-sok éves hagyományt követve az idei évben is a borosgazdák és a Borhölgyek összejöttek Vízkeresztkor szakmai borkóstolóra.
A rangos eseménynek a csepregi Petőfi Sándor Művelődési, Sportház és Könyvtár adott helyet.
Ziembicki Erzsébet, a Művelődési Ház vezetője és Horváth Gábor, a Hegyközség választmányi tagja köszöntötték az egybegyűlteket, majd elkezdődött a borok kóstolása.
Először a fehér-, majd a rozé-, végül a vörösborok bemutatása következett.
30-nál több bort mutattak be Szövényi Áron borásznak, aki értékelte őket és jótanácsokkal látta el a gazdákat.
A csepregi gazdák mellett elhozták boraikat a kőszegi, bozsoki, cáki, egyházasfalui gazdák is.
Sokat lehetett tanulni, hiszen egyre speciálisabb technológiákról, hűtött erjesztésről, szelektált fajélesztők használatáról számoltak be a borászok.
Egymással is tapasztalatokat cseréltek. Remélik, hogy továbbfejlődnek a borok a pincékben a borversenyig.

„A bor szívet, lelket melenget, örömet szerez, boldogságot lop az ember életébe." Azurák Mihály

 

 

Úton, út félen történnek érdekes, izgalmas, szokatlan események! Ha ilyet lát, tapasztal, és úgy gondolja,
hogy ezt megosztaná másokkal is küldjön e-mailt, fotót az mailre.