Egy asszony Répcevisrõl

Rendszeres szereplõje a Vas Népe címû napilapnak
Érdiné Tamás Anikó répcevisi lakos, aki
egészséges ételeivel ismerteti meg az olvasókat.
Anikót arról kérdeztük, hogy miért fordult a bázikus
étrend alkalmazása felé és egyáltalán mi is az a
bázikus étrend.
10 éve is van már, hogy saját betegség kapcsán
kezdtem nyomozásba a teljes gyógyulásom
érdekében. Rájöttem, hogy nem elég a gyógyteák
fogyasztása, hanem nagyon fontos az étkezések
alkalmával felhasznált élelmiszerek minõsége
is. Léböjt kúra és a makrobiotikus konyha hozta
meg számomra a gyógyulást, ez hozott vissza az
életbe. De mindezek ellenére a makrobiotikus étkezést
rettentõ szürkének, unalmasnak éreztem.
Mivel nem egy unalmas egyéniség vagyok, ezért
szeretem, ha a táplálékaim is színesek. Rájöttem,
hogy nagyon sok rossz minõségû alapanyagot fogyasztunk,
illetve használunk fel táplálkozásunk során.
Kutatásaim alkalmával azt is megtanultam,
hogy melyek azok az élelmiszerek, amelyek betegség
esetén jó hatással vannak az öngyógyító
folyamatokra a kúrák során. Ilyenkor tilos a cukor, a
finomított alapanyagokból készült ételek és az állati
eredetû ételek fogyasztása. Megismertem a reform
étkezés alapanyagait is, pl.: szója, zabtej...
Három éve találtam rá egy Németországban
élõ orvos segítségével a bázikus étrendrendre. Ennek
lényege, hogy az emésztõrendszerben található
a bázikus egyensúly központ. Ha ez felborul,
akkor különféle betegségek következhetnek be. A
sejteknek is van anyagcseréje. Elõször itt történik
meg az egyensúlyzavar. Jellegzetes tünete a pH
egyensúly felborulásának, ha ismeretlen fájdalmaink
vannak, és a laborvizsgálatok nem találnak
semmit. Ez tipikus jele az elsavasodásnak. Ha a beteg
elkezdi magát bombázni a bázikus ételekkel,
italokkal, akkor ezek a többletlúgok árasztják el a
szervezetét. A szervezet meghálálja ezt és helyreáll
az egyensúly.
De ezekben az esetekben jó, ha háziorvos tanácsát
is kikérjük. Emellett nagyon fontos a megfelelõ
vízfogyasztás, mozgás, valamint a vegyszerek
mellõzése a háztartásban. Életmódváltozásnak kell
történnie. Csak azt tartsunk otthon, ami minket, a
mi egészségünket szolgálja.
Hát ezzel foglalkozom én. Kiderült, hogy igény
van erre. Szívesen megosztom a tapasztalataimat
másokkal is. Ha kell nyilvános bemutatót tartok saját
látványkonyhámbam, mely nem régen készült
el, erre a célra.