2022. október 6. csütörtök
[Répcevidék]

Ha vízkereszt, akkor bormustra Csepregen

Hováthné Pados Teréz

A borosgazdák régen vízkeresztkor január hatodikán fejtették le először a bort, ennek a szokásnak az emlékére tették a bormustrát Csepregen vízkeresztre. Sok-sok éves hagyományt követve az idén is a borosgazdák és a Borhölgyek összejöttek szakmai borkóstolóra. A jeles eseménynek a csepregi Petőfi Sándor Művelődési, Sportház és Könyvtár adott helyet.
Horváth Gábor borosgazda köszöntötte az egybegyűlteket, majd Horváth Antalra, a legidősebb csepregi boros gazdára emlékeztünk, aki néhány napja az égi szőlőhegyre költözött.
Hosszú, küzdelmes élete volt, a csepregi Hegyközségnek élete végéig aktív tagja.
Az emlékezés után a borkóstoló következett.
A szakmai borbemutatóra és borkóstolóra több mint 40 féle bort hoztak a gazdák. Kőszeghegyalját Mándli Tibor borász képviselte. Tömő Szabolcs pedig bioborát hozta el. Először a fehér-, majd a rozé-, végül a vörösborok kóstolása következett.
Minden gazda bemutatta borát, elmondta milyen technológiákat alkalmazott.
A borokat az idei évben is Szövényi Áron, az etyeki Anonym Pince borásza véleményezte, értékelte.
Hasznos tanácsokkal látta el a gazdákat
Az est folyamán gazdák egymással is tapasztalatokat cseréltek.
2021-es évjárat reményteljes borait kóstolhattuk.

„A bor lényege az ember, aki termeszti a szőlőt, félti, gondozza, mint gyermekét, majd elérkezvén a várva várt pillanathoz, kellő tisztelettel kóstolja az új termést." /Hamvas Béla/

 

 

Úton, út félen történnek érdekes, izgalmas, szokatlan események! Ha ilyet lát, tapasztal, és úgy gondolja,
hogy ezt megosztaná másokkal is küldjön e-mailt, fotót az mailre.