2020. február 27. csütörtök

Egy nap, amikor bárki nyithat éttermet!

Egy nap, amikor bárki nyithat éttermet!
Egy érdekességről szeretnék írni a kedves olvasóknak és talán lesz, akinek felkelti érdeklődését ez az újdonság és csatlakozik a kezdeményezéshez.

Először is röviden az esemény előéletéről.
A Restaurant Day Helsinkiben indult, az elsőt 2011. május 21-án. Néhány vállalkozó kedvű fiatal kigondolta, hogy mi lenne, ha egy napra éttermet nyitnának. Az ötletet megosztották ismerőseikkel, barátaikkal és első alkalommal 40 étterem alakult 13 városban. Azóta évente négy alkalommal rendezik meg, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Világszerte csatlakoznak hozzá. A legutóbbi alkalommal több, mint 500 étterem „valósult" meg több, mint 50 városban Brazilíától kezdve Izlandon, Ausztrálián át Budapestig.

A Restaurant Day Budapest szervezőcsapata az szeretné, ha ez a kezdeményezés nálunk, Magyarországon is elterjedne, s ezért elhatározták, hogy elterjesztik az eseményt itthon is. Legelső alkalommal, 2012. május 18-án már felkerült egy budapesti helyszín a térképre, a Finn Nagykövetség csatlakozott szakácsuk Tommi Simpanen jóvoltából.


Az idei év további Restaurant Day-ek időpontjai:
2013. május 18.
2013. augusztus 18.
2013. november 16.

Február 17-én már több, mint 10 helyszínen tartják meg a Restaurant Day-t Budapesten, sőt vidékről is vannak csatlakozók, pl. Sopronból.
A lényege tehát, hogy mindenféle engedély nélkül éttermet nyithat mindenki egy napra. Egyedül vagy barátokkal, családdal, szomszédokkal. Lehet bárhol: konyhában, nappaliban, garázsban, kertben, udvaron stb.
Az étlap lehet több fogásos vagy egy dologra specializált (pl. szendvicsbisztró, burgerbár, hagyományos ételek, magyaros, sütiző, kávézó, rétes, fánk, palacsinta), lényeg, hogy ne csak elképzelni tudjuk, hanem megvalósítani is.
Bővebben olvashatunk a https://www.facebook.com/notes/restaurant-day-budapest/egy-nap-amikor-b%C3%A1rki-nyithat-%C3%A9ttermet/222681174520906 oldalon.
N.P.K.

 

Úton, út félen történnek érdekes, izgalmas, szokatlan események! Ha ilyet lát, tapasztal, és úgy gondolja,
hogy ezt megosztaná másokkal is küldjön e-mailt, fotót az mailre.