A nyár slágere: grillezés

2011. június 10.
Témakör: Életmód

A szabadtéri sütkérezés nosztalgiáját a génjeinkben hordjuk, a mai napig a nyári esték egyik leghangulatosabb programja a kerti grillezés.

A szabadtéri sütkérezés nosztalgiáját a génjeinkben
hordjuk, a mai napig a nyári esték egyik
leghangulatosabb programja a kerti grillezés. A
kerti partik központját jelentik a közös fõzési lehetõségek,
legyen szó grillezésrõl, szalonnasütésrõl
vagy bográcsban elkészített ételekrõl. A helyszín
lehet bárhol, akár a saját vagy barátunk kertjében,
egy tóparton, vagy egy kempingben. A tökéletes
grillezéshez szükségünk van minõségi
alapanyagokra, egy jó receptre,
és egy jó grillsütõre. Az elmúlt években
már nálunk is egyre nagyobb a
választék a grillsütõk terén, megtaláljuk
a legegyszerûbb készüléktõl
egészen a higt-tech fortélyos
kütyüivel felszerelt gépet is.
Az egyik legfontosabb követelmény
egy grillsütõ esetében, hogy
stabil legyen, mert a gyenge grillsütõ
hamar összeesik, és akkor oda az
egész grillparti. Az egyik legkedveltebb
grillsütõ még ma is a hagyományos
faszenes grill, a vásárlók zöme ezt választja.
A faszén adja meg a hús jellegzetes ízvilágát,
amelyet a grillrajongók annyira szeretnek. Amerikában
a grillezés rendkívül nagy hagyománnyal
bír. Bár hazánkban még nem terjedt el a kerti grillezés
õrülete ilyen mértékben, mégis aki úgy dönt,
hogy egy nagyobb méretû kerti grillt szeretne építtetni
kertjébe, kérje ki egy szakember véleményét.
Azonban ma már a legtöbb nagy barkácsáruházban
készen is kaphatók nagyméretû betonból,
téglából vagy kõbõl készült grillezõk.
A grillezés egy családi vagy baráti összejövetel
fókuszpontja, azonban még egy laza kerti partinak
is vannak feltételi és szabályai. Ugyanis fontos tudni,
hogy ezen alkalmak komoly égési sérüléseket is
okozhatnak mind a házigazda, mind vendég számára
is. Megégetheti bõrünket nemcsak a nyílt tûz
vagy felforrósodott edény, sütõlap, bogrács, nyárs,
hanem a gõz vagy akár a felforrósodott olaj, zsiradék
is. Különösen legyünk óvatosak a gyújtófolyadékokkal,
amelyek belobbanva igen súlyos égési
sérüléseket okozhatnak. A kerti sütések, partik, öszszejövetelek
a finom ételekrõl és a jó társaságról
szólnak, de néha kellemetlenségek is történnek.
Az égési sérülések nem ritkák, de a kerti balesetek
szerencsére rendszerint enyhébb, felületes (I. fokú)
égést okoznak, amelyek rendszerint a házi praktikákkal
is gyógyulnak, és ha nem érintenek túl nagy
felszínt, általában nincs szükség orvosi ellátásra. Ha
odafigyelünk akkor remek kis nyári estéket lehet
ilyen módon összehozni. Hívjuk össze a családtagokat,
barátokat és élvezzük együtt a szabadtéri
sütkérezés, evés örömeit.

Megosztás:
Úton, út félen történnek érdekes, izgalmas, szokatlan események! Ha ilyet lát, tapasztal, és úgy gondolja,
hogy ezt megosztaná másokkal is küldjön e-mailt, fotót az mailre.
2018. november 15. csütörtök • Albert, Lipót
hirdetés
Olvasnivaló a témában
Egészséges táplálkozás - egészséges társadalom, avagy mi várható a januártól bevezetésre kerülő közétkeztetési reformtól?2015. január 1-jén lép hatályba a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról, mely a közétkeztetésben eddig csak ajánlásként szerepelt.
Simaság Község Önkormányzata egészségre nevelő és szemléletformáló életmód programjaSimaság Község Önkormányzata a TÁMOP-6.1.2-11/1-2012-1092. azonosító számú projekt keretében 9 909 990 Ft vissza nem térítendő támogatást nyert el egészségre nevelő és szemléletformáló programok szervezésére és megvalósítására.
Nem luxus a tradicionális fürdőkúraItt is fáj, ott is fáj! – halljuk és tapasztaljuk egyre többször, kortól és nemtől függetlenül. A feszített tempó, a sok
Csatlakozz hozzánk!
Répcevidék online